为提升老年群体食品营养健康和安全防范意识，守护老年人“舌尖上的营养”，践行青年大学生服务基层、奉献社会的使命担当，农生学院赴安康“食安护银发”暑期社会实践团队于7月13日至7月17日开展老年膳食健康专项志愿服务活动。社会实践活动得到安康市民政局、安康市营养学会的大力支持，协调安排各实践活动单位。

7月13日至7月15日，团队成员分组赴汉滨区吉河镇桐车村、砖垭村、矿石社区、纸坊村、福滩村和恒华家园社区，入户访谈老年人的膳食和健康状况，发挥专业专长为老人们提供饮食和用药服务，并为老人测量血压、帮忙打扫室内卫生和整理居住环境。

7月16日，团队成员先后走进鼓楼社区、培新街社区、兴安社区大食堂以及汉滨区中心敬老院，开展座谈了解社区老年人分布、健康和政策支持状况，并在社区服务中心通过问卷进行调查，了解老年人的膳食营养和健康状况。在汉滨区中心敬老院，团队成员向老年人宣讲老年人的饮食和健康要注意和关注的事项。

 7月17日上午，团队成员在指导老师朱新鹏和汪勇带领下，分别到汉滨区民政局、安康高新区社区管理局进行调研。两家单位相关负责人向师生热情和详细地介绍了辖区老龄人口状况、养老服务体系建设、高龄老人饮食和权益保障等基本情况，梳理了当前老年群体在日常购餐、保健品消费、居家膳食中遇到的典型问题，使团队成员对当前的社区养老和老年膳食保障有了清晰的认识。同学们就所关心的问题进行互动交流，两位指导老师就高校如何与民政养老服务长效对接进行交流发言，表示要发挥学科专业优势，打造“民政统筹+高校科普+康养落地”的服务模式，加强校地合作，把食品营养和安全知识融入养老日常服务。

 7月17日下午，团队来到博元幸福城康养中心，向康养中心入住的老年人开展“食安护银发”专题健康宣讲，以PPT直观讲解、真实案例剖析的形式，拆解“降糖神药”“养生保健品包治百病”等常见营销套路，科普三高、肠胃疾病老人的日常饮食禁忌、过期食品危害、散装食品选购技巧。考虑到高龄老人视力不佳、理解节奏较慢，队员们分组一对一陪同老人阅读科普资料，俯身答疑解惑，手把手指导老人看懂食品标签、理性对待养生食品。期间开展老年膳食调研，部分成员协助行动不便的老人进行陪护，用耐心与温情拉近与老年群体的距离。

 此次“三下乡”社会实践，是安康学院推动专业教育与社会服务深度融合的生动实践。指导老师朱新鹏表示，食品专业的育人初心就是服务民生需求，本次活动不仅为老年群体宣讲了膳食营养和食品安全知识，更让青年学子走出课堂、深入基层，真切体会到专业知识的社会价值。下一步，学院将以本次实践为契机，持续深化与民政部门、康养机构的共建合作，打造“食安护银发”长效科普品牌，常态化开展季节性膳食指导、老年食安回访等志愿服务，引导青年大学生以知行合一的实际行动，在服务地方养老民生的实践舞台上彰显新时代青年的责任与担当。

撰稿/贾梦菲；指导教师/朱新鹏；审核/孙保本；发布/张心愿