现代农业与生物科技学院（简称“农生学院”）是安康学院最早设置的二级学院。目前共有专任教师85人，其中正高职称12人，副高职称23人，博士学位研究生38人，具有博士后经历4人，硕士以上学位教师占比90%以上；有海外研修经历教师9人；获省委组织部特支计划、陕西省科技新星、陕西省教学名师等省级以上荣誉人才称号7人次；行业首席专家16人，聘请省内外相关学科首席专家3人。经长期建设与发展，学院在办学定位、人才培养、科技创新及服务三农等方面得到了教育部、陕西省及地方政府的高度认可。

学院设有农学、茶学、园林、食品科学与工程及生物技术5个本科专业，园林专业为“国家级特色专业”、“国家级专业综合改革试点专业”和“国家级卓越农林人才培养计划项目试点专业”。2017年农学和园林专业分别获批“陕西省一流专业”，2019年农学和园林专业被教育部分别确认为“省级一流专业建设点”；2022年食品科学与工程专业荣获“省级一流建设专业”。现有“植物学课程群”省级教学团队、“分子生物学”省级课程思政教学团队各1个；获批省级精品课程5门；省级一流课程9门；省级创新创业课程1门。2024年食品与营养增列为硕士学位授权点，2025年食品与营养专业获批陕西省重点建设学科专业。

学科建设方面，建有“秦巴生物资源与利用产教融合大楼”一栋，设有基础实验室、专业实验室及大学生创新创业实验室等三大类共32个教学实验分室，教科研仪器设备共计1576台套，价值2828.7万元，能充分满足教师和学生科研实践及创新教学的需求；建有“农业资源与环境”省级重点扶持学科，获批陕西省“西北农林科技大学-安康学院研究生联合培养示范工作站”、“陕西科技大学-安康学院研究生联合培养示范工作站”，联合培养硕士研究生38名；建有“陕西富硒循环农业发展研究院”、“陕西省茶叶省市共建重点实验室”、“陕西省富硒食品工程实验室”、“陕西省农林与生物科学实验教学示范中心”、“富硒魔芋陕西省高校工程研究中心”等省级教学科研平台。

学院教师始终坚持产学研相结合，服务“三农”，积极为地方经济发展服务。近5年来学院多名博士依次获批多项国家及省市重大科研课题，获省级以上科研项目45项；省部级科技成果奖5项；发表学术论文200余篇（其中SCI 40余篇）；授权专利40余件；在科研攻关、社会服务、产教融合等领域产出一系列标志性成果的同时，积极开展”百名博士助百企”等人才智力服务基层，积极引领地方农业科技发展。(截至：2025年7月1日)