11月15日，我院茶学系教师程晓梅、吴冲、常娜、尹旭超等一行前往陕西安康山川秀美农业有限公司和安康市汉滨区星庐农业发展科技有限公司开展技术调研与指导。

调研期间，一行深入企业生产车间，通过实地察看、现场交流与审评品鉴，针对未被充分利用的茶树花资源，从茶花采摘、杀青、干燥到成品贮藏全过程进行了细致的技术诊断，为企业开发具有蜜香风味的创新型茶树花茶产品提供了新思路，助力产品多元化开发。

教师们对两个公司的白茶生产各环节进行了现场诊断，并就“精准萎凋”等关键工艺交流探讨，为进一步提升产品香气与口感，发挥安康富硒茶的特色优势提供了建设性意见。

此次调研指导针对性强，有效解决了企业的实际技术需求，为企业提质增效与产品创新提供了有力支持，是校企合作、服务地方产业的切实体现。

撰稿/吴冲；摄影/尹旭超；审核/李川;发布/王中兴