为积极响应2025年全民营养周活动传播主题“吃动平衡 健康体重 全民行动”，引导学生吃动平衡，保持健康体重，争做健康中国人，我院食品系于5月18日下午在乡村振兴学院多功能报告厅举办了2025年“全民营养周”主题专家讲座。

首先，安康市中医医院肝病科主任崔翔以《肠道菌群紊乱与代谢性疾病》为题展开报告，深入剖析肠道菌群与肥胖、慢性疾病的关联机制。他指出，调整久坐习惯、增加运动频率、均衡膳食结构可有效改善肠道菌群环境，从而延缓代谢性疾病发生，提升生命质量。报告结合前沿研究，为健康生活方式提供了科学依据。

紧接着，安康市营养学会副理事长崔峰峰以《肥胖之源——精准饮食与体重控制》为题，从能量代谢原理、肥胖评估标准、个性化减重方案设计等方面切入，强调“精准饮食”对体重管理的关键作用。针对慢病人群，他提出“分阶段减脂食谱”与“动态监测”相结合的策略，为师生提供了实用性强、操作性高的健康指导。

本次讲座通过理论与实践结合的方式，系统阐释“吃动平衡”的科学内涵，为师生体重管理及疾病预防注入新思路。活动不仅深化了师生对营养健康领域的认知，更激发学生探索食品营养学科的前沿课题，为培养专业人才、服务全民健康行动奠定基础。

撰稿/马芊； 指导老师/付路静； 审核/杨芳； 发布/王中兴