食品系作为安康学院现代农业与生物科技学院重要组成部分，成立于2010年。食品系自成立以来紧紧围绕“服务基础教育、服务‘三农’、服务区域经济社会发展”的办学定位，开展教学研究工作，目前，食品系下设食品科学与工程专业，拥有专业教师9人，其中，教授3人，副教授2人；拥有博士学位教师6人，硕士学位教师3人。此外，食品系还有首席学科专家1人，外聘企业行业教师2人。专业建设有食品工程、食品机械、食品生产实训室和食品工艺实验室各1间，用于日常教学、大学生创新创业以及教师科研。

食品科学与工程作为目前食品系唯一的本科专业，2010年招生以来，始终坚持以为地方行业企业培养高素质应用型人才为主要任务。紧跟时代潮流和国家对人才的需求，培养了一批德智体美劳全面发展，具有高度的社会责任感和良好的职业道德素养，掌握食品科学与工程基本知识、基本理论和技能；具备解决食品及相关领域实践中复杂工程问题的基本能力和具有较强的专业知识综合应用能力、良好的团队协作沟通能力、较强的创新创业精神和能力的毕业生。

同时，食品科学与工程专业，2017年获批成为校级一流专业建设点，2022年获批成为陕西省“一流专业”建设点，并与2023年正式启动工程认证工作。

农生学院

2025年6月6日