为深化产教融合、赋能地方特色农产品产业高质量发展，5月25日，旬阳市金茂生态农业有限公司董事长王茂均一行莅临我院，专项洽谈拐枣酒产品研发校企合作事宜。本次合作座谈会在秦创源二楼会议室顺利召开，学院党总支书记孙保本、党总支副书记沙薇、副院长张丽琼，食品系系主任梁如及陈芳、顾浩峰、曾翠艳等博士骨干教师参加座谈，会议由孙保本主持。

  会上，孙保本对旬阳市金茂生态农业有限公司一行的到来表示热烈欢迎，对企业深耕本地生态农业、推动特色农产品产业化发展的举措给予肯定。他简要介绍了学院办学特色、专业建设、科研平台资源及产学研合作开展情况。他表示，学院长期聚焦农产品深加工领域开展科研与教学工作，持续推进产学研协同创新。拐枣酒研发项目贴合地方产业发展需求，与学院专业建设方向高度契合，希望校企双方充分发挥各自资源优势，在技术研发、成果转化、人才共育等方面深化务实合作，助力地方特色农业产业转型升级。

  王茂均详细介绍了企业发展历程、经营优势以及拐枣产业发展现状。他指出，拐枣是本地优质药食同源特色农产品，依托其酿造的拐枣酒地域特色鲜明、产业前景较为广阔。同时，他介绍了企业在拐枣酒工艺优化、产品创新、品质升级等方面存在的技术瓶颈，希望依托我院食品专业优质的科研实力与人才资源，破解产业技术难题，持续优化产品品质，提升市场核心竞争力，打造区域特色酒水品牌，推动本地拐枣产业规模化、品牌化发展。

  座谈期间，校企双方围绕拐枣酒工艺改良、新品研发、品质标准优化、市场适配升级、产教融合落地、科研成果转化等核心内容开展深入细致的交流研讨。我院博士教师团队结合专业研究成果，针对企业现存技术难点提出了科学可行的研发思路和优化方案。双方就后续开展联合技术攻关、搭建常态化合作机制、共建学生实训实践平台、共享产业科研资源等事宜达成初步共识，为后续校企合作项目落地实施筑牢基础。

  本次座谈是我院落实产教融合发展理念、主动服务地方产业发展的重要举措，有效搭建了校企精准对接、协同创新的合作平台。下一步，学院将持续深化校企战略合作，充分发挥人才培养、科研创新优势，聚焦地方特色产业发展痛点难点，稳步推进拐枣酒研发项目落地见效，以产学研深度融合助力企业技术创新升级，赋能本地特色农业高质量发展，实现校企资源互补、互利共赢、共同发展。

撰稿：张心愿  审核：孙保本  发布：王中兴