为进一步深化实践教学改革，提升茶学专业人才培养质量，4月3日，茶学系举办实践课程改革专题教学沙龙，茶学系全体教师及部分学生代表参加了此次活动。

活动伊始，茶学系负责人李冬花指出，实践课程是茶学专业人才培养的“压舱石”，以《制茶实习》《手工制茶训练》为代表的制茶类课程，直接关系到学生对传统工艺的掌握，而《茶艺训练》《评茶训练》则是提升茶文化传播与品质鉴评能力的关键环节，面对茶产业数字化、智能化转型趋势，必须对现有实践课程进行系统化改革。

在专题研讨环节，各课程负责人分别汇报了当前教学中的亮点与痛点。与会教师一致认为，四门课程虽各有侧重，但应打破课程壁垒，建立“从茶园到茶杯”全链条实践教学体系。同时，探索AI技术辅助教学，以提升教学效率与学生学习效果。此外，教师们还讨论了手工制茶大赛、茶艺大赛等第二课堂活动对激发学生学习兴趣与积极性的重要作用，着力实现“课赛融通、以赛促学”。

本次课改沙龙是茶学系主动适应“新农科”“新工科”交叉融合趋势的一次重要尝试。未来，茶学系将继续以实践课程为抓手，以AI技术为杠杆，以第二课堂为延伸，培养既懂传统茶文化、又掌握现代智能技术的复合型茶学人才。

撰稿/吴冲；审稿/张丽琼；发布/王中兴