开题报告是毕业论文（设计）中非常重要的环节，对于明确研究方向、制定合理的试验方案具有重要作用。2024年10月24日上午，食品系开展了2025届食品科学与工程专业毕业论文（设计）开题汇报，专业教师梁如博士、朱新鹏教授、陈芳教授、杨薇老师、张秋亮博士以及2021级食品科学与工程专业全体学生参加了此次汇报，会议由系主任梁如博士主持。本次开题汇报分组开展。

答辩过程中，同学们依次上台，从选题意义、研究背景、研究内容、研究方案、技术路线、预期结果、可能遇到的难题等方面进行了全面汇报。评委老师们认真听取了每位同学的汇报，并根据学生的陈述和开题报告进行了提问。同学们运用所学的专业知识，结合实际实验的开展情况，进行了认真回答。老师们对学生的回答进行了点评与质询，指出了开题报告中的问题与不足，并给出了具体的改善建议。

通过本次开题汇报，同学们进一步明确了毕业论文（设计）的重要性和研究方向，为毕业论文（设计）的顺利开展和高质量完成提供了有力保障。

撰稿/梁如；摄影/黄婕、李政文心、彭彦彦、贾萌；审核/；发布/王中兴