2024年11月29日下午，于产教融合大楼茶艺室，安康学院茶学系成功举办了第三届创意调饮茶大赛暨《茶产品开发》课程展示活动。此次活动旨在激发学生对创新茶饮的热情，提升实践能力，并弘扬中华优秀茶文化。

本次大赛共有十四个队伍参与，每队由两位同学组成。他们通过现场展示和比拼，展示了各自独特的调饮茶设计理念和技术技巧。评委团由农生学院副院长杨芳、茶学系主任李冬花及茶学专业教师齐玉岗、马瑛、吴冲、程晓梅、常娜、尹旭超、贺心茹组成。评委们从操作规范、调饮作品质量、创新性等多个维度对参赛作品进行全面而细致评分。

比赛过程中，各团队展示了精湛的调饮技艺和丰富的创意。有的团队将传统茶叶与现代果汁巧妙混搭，创作出既健康又时尚的新式茶饮；有的团队则从中国传统药膳中汲取灵感，推出具有养生功能的特调茶饮。这些创意茶饮不仅让评委们眼前一亮，也赢得了现场观众的阵阵掌声。

在赛后总结中，李冬花老师高度评价了此次比赛的意义。她认为，这次大赛不仅提高了学生的学习主动性和积极性，还锻炼了他们的实践能力和创新精神。她鼓励学生们在今后的创作中继续提升，为茶产业的发展贡献更多创意和力量。吴冲老师则对每支队伍的作品进行了详细点评，并提出了针对性的改进建议，帮助学生们更好地认识自己的优势与不足。

经过评委的综合评分，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名以及6名优秀奖。获奖团队不仅获得了荣誉证书，还赢得了丰厚的奖品。活动最后，所有参赛人员与评委老师合影留念，共同记录下了这一难忘的时刻。

此次创意调饮茶大赛不仅丰富了学生的校园文化生活，提高了他们的创新实践能力，还增强了他们的专业认同感和自豪感。同时，大赛也为推进茶产品开发、茶产业创新发展提供了有益的探索平台，进一步弘扬了中华茶文化，激发了茶文化的新活力。未来，茶学系将继续举办类似活动，为培养更多优秀的茶产业人才贡献力量。

撰稿/夏雨；摄影/常娜、尹旭超；指导老师/吴冲；审核/杨芳；发布/王中兴