为积极贯彻落实我院新一轮磨课工作计划，全面提升食品专业课堂教学质量，10月25日下午，由王健院长带领食品专业教师在江北校区1207教室举办了“磨课”教学教研活动。本次活动旨在搭建专业教师间相互学习、交流与合作的平台，高效解决中青年教师在课堂教学中遇到的实际问题。

本次活动由系主任梁如博士主持，杨薇、陈芳、付路静、张秋亮等多位专业老师积极参与。活动由教学观摩和教学研讨两大环节组成。

在教学观摩环节，梁如首先简要介绍了本次“磨课”活动的主要内容和具体要求。随后，张秋亮、付路静、陈芳、梁如四位老师分别选择了一节课进行现场教学展示，他们凭借各自独特的教学风格和扎实的教学功底，为与会教师呈现了一堂堂精彩纷呈的示范课。

在教学研讨环节，与会教师进行了深入的交流和讨论。每位老师都积极发言，分享了自己在教学过程中的心得体会，并指出了其他老师在教学展示中展现出的优秀做法和存在的问题。针对这些问题，大家集思广益，提出了多条具有针对性的解决方案。

通过此次“磨课”教研活动，每位老师都深刻认识到了自己在教学中的优点和不足，同时也从其他老师身上学到了许多宝贵的经验和做法。集体讨论的方式为老师们在实际教学中遇到的问题提供了多条切实可行的解决方案，促进了食品专业课堂教学质量的提升和中青年教师课堂教学能力的持续增长。

撰稿/陈芳； 供图/付路静；审核/杨芳；发布/王中兴