为进一步促进食品类专业发展，把握高等教育食品类专业“十三五”规划教材的编写原则及满足创新性要求以及食品工程教育专业认证理念，在新工科背景下进一步加强教材建设及学科发展和教材的科学性、先进性和实用性，2018年3月24日在郑州由郑州大学出版社组织分别召开了普通高等教育食品类专业“十三五”规划教材《食品安全学》、《食品贮藏学》的编写会议。

首先，郑州大学出版社理工分社总编袁翠红介绍了该出版社近年来食品类教材编写的概况、教材编写的相关要求及成书推广等；福建农林大学食品科学学院曾绍校教授、河南科技大学唐浩国教授就本教材编写的总体思路及编写主要内容作了精彩的报告，并主持了大纲审定会的全过程；参加编写会的还有上海海洋大学、河南农业大学、仲恺农业工程学院及中国轻工质量认证中心福建分中心等单位领导、专家。农生学院食品专业学科带头人周琼、杨薇两位老师参加了会议。

该会议为学院食品科学与工程专业的一流专业建设、工程教育专业认证和食品教改示范课的开展打下良好基础，对专业建设具有积极的推动促进作用。

撰稿：周琼 / 审核：王健 / 发布：江户紫

农生学院     

2018年3月30日