11月27日，由安康市科协、市富硒办、市卫健委联合主办，安康市营养学会、安康学院、安康职业技术学院、安康市中医医院承办的安康市“润康杯”第二届健康营养富硒创新创意大赛决赛在安康市中医医院培训中心举行，共有12个队伍参加了决赛。经过初赛选拔，我院食品科学与工程专业2018级、2019级学生组成的四支队伍参加了决赛。经过激烈角逐，我院代表队最终荣获银奖1项，铜奖2项，优秀奖1项。
本次决赛分为“创新创意作品展示”和“营养富硒知识竞答”两个环节。我院代表队发挥专业特长，紧密结合“营养 富硒 健康”竞赛主题，创作出马铃薯代餐粉、“冰雪硒缘”冰淇淋、狮头柑果酱、创意饼干等多款产品进行了现场展示，获得了评委和现场观众的一致好评。
此次比赛在朱新鹏、梁如、付路静等老师的精心指导下，进行认真准备，取得良好的成绩。赛前，同学们积极备赛，反复对产品配方进行优化，录制展示视频；赛场上，同学们发扬团结协作、积极拼搏的精神，获得良好的成绩。
此次比赛对学生是一次综合素质大练兵，参赛同学在专业知识、产品创意、宣传推介和团队协作能力上得到了极大的锻炼和提升，为今后的学习和工作奠定了良好的基础。
撰稿/付路静；审核/张纪生；发布/王中兴
2020.11.28
