12月2日，由农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室、安康济波泉农业科技贸易有限公司联合举办的“富硒产品开发新品品鉴会”在中国富硒产业研究院召开。会议采取线上、线下结合的方式进行，中国农业科学院农产品加工研究所果蔬食品制造与营养健康团队刘嘉宁博士线上参加会议，实验室学术委员会副主任、安康学院教授周琼，实验室顾问、二级研究员崔鸣，安康学院教授朱新鹏，新进教师梁如、付路静，营养学会及扶贫空间有关专家参加会议，农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室主任、高级农艺师唐德剑主持会议。

会上，安康济波泉农业科技贸易有限公司总经理罗波从产品功能定位、未来市场、产品品质等方面介绍了三款富硒南瓜饮品有关情况。与会专家从甜度、酸度、香味、口感、色泽等方面对产品进行感官品评，建议该三款产品从甜度、酸度、口感等方面优化产品配方，提升产品的市场竞争力；同时对产品包装、销售、品牌打造等方面提出建议，确保富硒南瓜饮品成功上市。

此次新品品鉴会使企业进一步明确了产品需要改进的方向以及新品上市前相关配套工作的及时推进。同时，也加强了我院食品教师与企业的合作交流。

撰稿/付路静；审核/周琼；发布/王中兴