安康学院农学专业于1943年创建，2006年获批本科专业，2010年获得学士学位授予权，2012年获批“校市重点建设专业”，2017年入选陕西省“一流专业”建设项目，2019年12月，被教育部确认为“省级一流专业建设点”。

本专业立足陕西，面向秦巴山区现代农业产业发展需要，服务乡村振兴战略，围绕农业农村现代化和生态文明建设，对接农村一二三产业融合发展，适应区域经济、社会和现代农业科学技术发展要求，培养懂农业、爱农村、爱农民，德智体美劳全面发展，知识、能力和素质协调，较为系统掌握农学学科基本理论、基础知识与专业技能，具有较强创新能力与现代农业思维，具备解决农业生产实践、农业经营管理等问题的能力，能在政府农业部门、涉农企业等企事业单位从事农业生产、农业技术推广、农产品加工、农业服务（旅游观光、休闲及度假、互联网应用、物流仓储、销售等）等工作的高素质复合应用型人才。

专业历史积淀丰厚，形成了服务三农的办学“基因内涵”。 七十年来专业植根于国家和区域农业发展需要，扎根秦巴，服务三农。作为秦巴山区普通本科高校中唯一涉农专业，走产学研深度融合之路，培养具有艰苦创业精神的高素质应用型人才，毕业生成为秦巴山集中连片特困地区农业领域的中坚力量。专业聚焦区域农业支柱产业，成就农科教自然一体的人才培养特色。 建有“陕西富硒农业循环发展研究院”“陕南乡村振兴研究中心”“陕西省农林与生物科学实验教学示范中心”“安康市农业科技创新联盟”等6个省市级平台，近三年获得国家、省、市及企业委托等科研与技术推广项目100余项，支持了地方农业支柱产业健康可持续发展。

2020年7月14日