沙薇，回族，吉林龙潭人。研究生学历，文学硕士，讲师职称，中共党员。

2009年9月入校，任外语学院教师（期间2011年9月至2014年6月，在吉林师范大学攻读外国语言学及应用语言学硕士学位）；2017年6月任学校党政办公室秘书科科员；2018年1月任校团委实践部副部长；2020年10月任团委组织宣传部部长；2025年6月任现代农业与生物科技学院党总支副书记。

多年来致力于外语教学和学生工作，曾深度参与并推动了第二课堂、团校、三全育人、大思政一体化等体系建设工作。先后指导学生团队成功申报并圆满完成国家级“三下乡”社会实践项目；指导学生获得省级“互联网+”大赛银奖1项、铜奖1项；指导学生获得省级“挑战杯”大学生创业计划竞赛铜奖1项；2019年、2022年荣获陕西高校共青团工作先进个人称号，2021年荣获陕西省优秀共青团干部称号。参与编撰学生工作书籍3本、外语书籍1本；发表学术论文10余篇。