我院茶学2021级《茶艺学》课程技能考核茶艺展示于2022年5月25日下午在产教融合大楼4楼茶文化及茶艺实训室顺利进行，参加本次考核的评委老师有农生学院党总支书记孙保本、教学副院长杨芳、食品专业周琼教授及茶学系的专业老师们。

茶艺展示前，由马瑛老师介绍此次考核规则及评分标准。本次考核由同学们自行组队进行茶艺编创，并进行作品展示。作品质量从创意、茶艺礼仪、茶席布置、茶艺技能和茶汤质量五个方面进行评判，重点内容为茶艺技能。

本次考核共分四个小组，每个小组都将解说、音乐和背景视频融入到泡茶的过程中来表达自己的主题。展示过程中同学们伴随着古典音乐，一双双巧手在茶席间流转，温杯洁具、置茶、冲泡、奉茶，一整套茶艺动作一气呵成，气定神闲、举止优雅。展示结束后，每个小组都对自己的展示进行了简短的自评，普遍表示展示过程中非常紧张，导致没有把平时训练的水平发挥出来。

评委老师对同学们的表现进行了点评。孙书记肯定了同学们的学习成果，还对同学们提出了新的期望。杨院长用富有诗意的语言对同学们给予了鼓励。周琼教授肯定了本次的展示活动，同时也指出了一些不足。马瑛老师对四个小组的茶艺展示逐一进行了点评，指出了各组的优点和不足，她指出各组作品的完整度达到了教学目标，但是各组的茶艺技能娴熟度有很大差异，这与同学们平时练习的勤奋度是密切相关的。同时希望同学们能将茶艺融入到自己的生活当中，修身养性，增添生活雅趣。

随后，同学们观看学习了茶学19级和20级组队展示的作品《梦 茶缘》，让同学们通过观看高年级的茶艺展示，找到自己的不足和差距。

最后由茶学系系主任李冬花老师总结，她指出随着教学条件的不断改善，同学们要更加珍惜大学生活，学好专业理论知识，多参加活动多锻炼才能提高技能水平，也才能拥有过硬的心理素质。

课程教学是实现人才培养目标的基本途径。此次《茶艺学》课程技能考核，是茶艺理论知识与技能的有机结合，是课程考核方式改革的探索与实践，也是应用型人才培养实现路径的创新。

撰稿/摄影：孙明星、马卓涛；指导老师/马瑛；审核/杨芳；发布/王中兴